Современную жизнь трудно представить без кофейных напитков, поскольку кофе позволяет прогнать сонливость и получить дополнительный заряд бодрости. Благодаря высокой популярности постоянно появляются новые сорта кофе, рецепты и способы приготовления напитка, а также специальные машинки для варки кофейных зёрен. Безусловно, наибольшей популярностью обладает растворимый кофе, но от настоящего заварного напитка его вкус, мягко говоря, далековат. Стоит также помнить о вреде для ЖКТ, который наносит употребление растворимого кофе. Поэтому всё большее количество людей обращает своё внимание на кофеварки и кофемашины, позволяющие приготовить более вкусный и полезный напиток. Увы, но далеко не все кофейные машины одинаково хороши, всё зависит от способа варки, используемом типе кофе и ряда других особенностей. Рассмотрим, как выбрать кофемашину для дома или офиса, рассмотрим характеристики кофемашин, а также заострим внимание на деталях.
Содержание
Что такое кофемашина?
Кофемашина (кофейная машина или кофеварка) — это кухонный бытовой прибор, позволяющий быстро и без особых усилий приготовить настоящий и вкусный кофе, а не перебиваться растворимыми напитками. Изначально кофемашина была разработана для различных кафе и ресторанов, но постепенно она стала доступна и простым людям и теперь существвует множество вариантов кофемашин для дома или офиса.
Кофемашина для дома стоит дороже классической кофеварки, но зато она позволяет полностью автоматизировать приготовление напитка. С кофеварками всё несколько сложнее, степень автоматизации и сложности приготовления напрямую зависит от типа, модели и производительности прибора. В некоторых кофеварках готовить напитки не намного сложнее, нежели в кофемашине, в то время как для использование других потребуются определённые навыки и знания, в противном случае кофе может быть испорчено.
В кофемашину же достаточно загрузить зёрна и другие ингредиенты, после чего выбрать тип желаемого кофе. Кофемашина сама подберёт необходимую температуру нагрева, время приготовления и количество сахара или других добавок. Вам же останется лишь забрать готовый напиток после его приготовления.
Что выбрать для дома, кофеварку или кофемашину?
Тут всё зависит исключительно от имеющегося на покупку бюджета и личных предпочтений. Кофемашина позволит приготовить более качественный напиток в полностью автоматическом режиме, но и стоить она будет в разы дороже, нежели среднестатистическая кофеварка.
Для заядлых любителей кофе, не желающих экономить на любимых для себя вещах, всё предельно ясно и понятно. Для таких людей нет никакой альтернативы кроме качественной кофемашины для дома. Для остальных любителей кофе всё индивидуально. Если вам не нужен дорогостоящий аппарат для готовки кофе, можно обойтись простой кофеваркой или вовсе туркой.
Преимущества и недостатки кофемашин
Достоинства у кофемашин следующие:
- Возможность приготовления вкусных, а главное — разнообразных напитков, не прилагая для этого практически никаких усилий.
- Относительно низкая цена на «сырьё», поскольку в кофемашинах используются самые обычные кофейные зёрна.
- Функционал, помимо кофе в таких кофемашинах нередко можно варить какао или другие напитки без кофеина.
Недостатки кофемашин:
- Цена, она огромная. Даже самая простая кофейная машина будет стоить свыше 10000 рублей.
- Внушительные размеры и вес. На небольших и откровенно маленьких кухнях полноценную кофемашину поставить проблематично.
Преимущества и недостатки кофеварок
Преимущества у кофеварок следующие:
- Большое разнообразие моделей, различающихся по типу используемого кофе, размерам, функционалу и итоговой стоимости.
- Малая стоимость, самые дешёвые модели кофеварок стоят дешевле 1000 рублей, благодаря чему они по карману абсолютно любому желающему. Нередко в сетевых магазинах дешёвые кофеварки дают в подарок к более дорогим покупкам.
- Компактные размеры и вес, поэтому кофеварку возможно установить в абсолютно любую кухню.
Недостатки:
- Повышенная стоимость самого кофе, особенно этот минус относится к капсульным решениям.
- Кофе готовится далеко не в полностью автоматическом режиме, в результате чего присутствует шанс испортить напиток.
Виды кофемашин
Для начала, чтобы выбрать кофемашину для дома, которая будет обладать необходимым функционалом и будет удобна в использовании, нужно понимать, какие существуют типы кофемашин. Рассмотрим подробно сущетвующие типы кофемашин.
Все кофемашины и кофеварки делятся на несколько основных типов:
- автоматические;
- чалдовые;
- рожковые;
- капсульные;
- эспрессо-комбайн.
Автоматические кофемашины
Такая кофемашина – это устройство, способное приготовить множество напитков в полностью автоматическом режиме. Такая техника оснащена несколькими программами для приготовления различных видов кофе или других типов напитков. От вас с такой кофемашиной потребуется лишь засыпать зёрна и другие ингредиенты (в случае необходимости), залить воду и почистить кофемашину после использования. Все действия по непосредственной готовке напитков выполняются буквально одной кнопкой.
Автоматическая кофемашина
Достоинства автоматических кофемашин:
- Огромное количество функций и возможностей.
- Приготовление кофе или других напитков одним нажатием на кнопку.
- Невысокая стоимость кофейных зёрен.
Недостатки автоматических кофемаши:
- Необходимость время от времени промывать внутренности кофемашины, что является весьма непростой задачей.
- Огромная цена. Автоматические кофемашины являются наиболее дорогими.
- Внушительные размеры и вес кофемашины, поскольку все функции устройства просто физически нельзя уместить в компактном корпусе.
Из-за этого могут возникнуть проблемы при размещении кофемашины на кухне.
Капсульные кофеварки
Достаточно дешёвый, а следовательно и распространённый тип кофеварок. Для приготовления напитка используются заранее изготовленные и расфасованные капсулы, внутри которых размещён измельчённый кофе, какао или другой вид напитка. Поэтому капсульные кофеварки являются самыми простыми в применении (даже проще полноценных кофейных машин). Для изготовления кофе достаточно вставить капсулу в устройство и включить подачу воды. Крепость напитка будет напрямую зависеть от объёма стакана. Чем больше кружка, тем менее крепким будет кофе.
Капсульная кофеварка
Достоинства капсульных кофеварок:
- Низкая стоимость устройств, в результате чего они обрели неплохую популярность.
- Максимальная простота приготовления кофе или иных напитков. Для этого достаточно установить капсулу и включить машину.
- Очень компактные размеры и небольшой вес.
- Моментальное приготовление кофе, поскольку для этого используются капсулы с уже измельчёнными кофейными зёрнами.
- Помимо кофе есть возможность готовить другие напитки, главное — приобрести соответствующие капсулы.
Недостатки капсульных кофеварок:
- Просто гигантская стоимость самих капсул с напитками, из-за чего готовка кофе будет очень дорогим занятием.
- Невозможность использовать классические кофейные зёрна.
Чалдовые кофеварки
По принципу своей работы данная категория техники напоминает капсульные кофеварки. Только вместо капсул в ней используются специальные чалды — небольшие порции спрессованных кофейных зёрен, размещённых в фильтрованной бумаге. Достоинства и недостатки у чалдовых решений точно такие же, как и у капсульных, поэтому особой разницы между ними нет.
Чалдовая кофеварка
Рожковые кофеварки
Данный тип кофеварки использует для готовки самые обычные кофейные зёрна, поэтому итоговые порции получаются значительно дешевле, нежели на капсульных или чалдовых аналогов. Но в отличие от полноценной кофемашины рожковая кофеварка сама не измельчает зёрна, это придётся делать вручную с помощью отдельной кофемолки или каким-либо другим способом. Загружать обычные зёрна в рожковую технику нельзя, это может привести к её поломке.
Рожковая кофеварка
Преимущества таких кофеварок:
- Использование обычных кофейных зёрен, что позволяет значительно сэкономить на приготовлении напитков.
- Невысокая стоимость, хотя она выше, нежели у чалдовых или капсульных аналогов, но значительно ниже, чем у автоматических кофемашин.
- Не слишком большие размеры.
Недостатки:
- Необходимость вручную перемалывать кофе, поскольку обычные зёрна для рожковых кофеварок не подходят.
- Невозможность приготовления напитков, отличных от кофе (хотя тут бывают исключения, но рожковые кофеварки, позволяющие готовить какао или цикорий, стоят практически столько же, как полноценная автоматическая кофемашина, поэтому смысла в их покупке достаточно мало).
Эспрессо-комбайн
Данный тип кофемашины — попытка создать нечто среднее между автоматической кофемашиной и рожковой кофеваркой. Данный тип кофеварки обладает встроенной кофемолкой, благодаря чему вручную измельчать зёрна не придётся. Тем не менее она по прежнему не может готовить напитки, не относящиеся к сортам кофе.
Эспрессо-комбайн
Преимущества эспрессо-комбайнов:
- Полностью автоматическое приготовление кофе. В эспрессо-комбайны можно загружать как молотый кофе, так и обычные кофейные зёрна.
- Низкая стоимость «сырья», из которого происходит приготовление напитков.
Недостатки:
- Достаточно высокая стоимость. Хоть эспрессо-комбайны стоят дешевле, нежели автоматические кофемашины, они значительно дороже других типов кофеварок.
- Невозможность нормального приготовления какао или других напитков, не относящихся к разновидностям кофе.
- Относительно большие габариты и вес, поэтому эспрессо-комбайн можно разместить лишь на достаточно больших кухнях.
Параметры, относящиеся ко всем типам кофемашин или кофеварок
Помимо самого типа есть ряд параметров, относящихся к любому из существующих типов кофемашин. Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину для дома, или же офиса, нужно четко понимать, какой функционал необходим, а какой будет лишним. Рассмотрим подробно параметры и функционал кофемашин.
Мощность нагревательного элемента
От мощности напрямую зависит скорость нагрева воды и приготовления кофе. Маломощные кофемашины могут достаточно долго греть воду, и лишь после этого налить напиток в стакан. Хотя слишком большая мощность также не является очевидным преимуществом, поскольку при слишком быстром нагреве кофе получается не настолько ароматным, насколько оно должно быть.
Для домашнего повседневного применения рекомендуется выбирать технику с мощностью нагревательного элемента в районе 800-1500 ватт. Более слабые машины будут слишком долго греть воду.
Тип управления кофемашиной
По типу управления у кофе машин всё стандартно и также, как и на других типах бытовой техники. Всего существует два основных типа управления:
-
Механический тип управления применяется преимущественно в дешёвых кофеварках без автоматических режимов работы. В них используются либо обычные механические кнопки и переключатели, либо крутящиеся ручки.
-
Электронный тип управления, является более новым и продвинутым, в нём есть возможнсть запрограммировать практически неограниченное количество команд. По этой причине в дорогих автоматических кофейных машинах практически не бывает механического управления, только электронное.
Наличие или отсутствие капучинатора
Капучино — это взбитые сливки или молоко. Капучинатор позволяет автоматически взбивать молоко, чтобы на кофейном напитке образовалась молочная пена. Но далеко не все люди любят пену от молока или сливок, поэтому наличие капучинатора важно не всем. Тут всё зависит исключительно от ваших предпочтений и вкусов.
Функция подачи пара
У данной опции кофемашин есть несколько отличительных достоинств. Во-первых, с помощью подачи пара можно значительно ускорить приготовление кофе. Во-вторых, подача пара сможет значительно дольше времени поддерживать температуру горячей воды. В третьих, подача пара пригодится для формирования молочной пенки. Функция подачи пара является достаточно важно, но не обязательной.
Регулировка помола
Выбор регулировки помола может присутствовать лишь в автоматических кофемашинах. С помощью данной опции можно заранее задать степень измельчения кофейных зёрен, поскольку разные сорта требуют разного помола.
Система замачивания кофейных зёрен или порошка
Отнюдь не все сорта кофе можно готовить сразу, некоторые из них требуют предварительного замачивания, чтобы лучше раскрыть кофейный вкус и аромат. Замочить кофейный порошок можно и вручную, но с помощью автоматической системы это будет значительно удобнее, хотя наличие данной опции неплохо увеличивает общую стоимость кофемашины.
Выбор порции
Данная опция будет жизненно важной для людей, предпочитающих пить кофе из кружек или стаканов нестандартных размеров. Большинство кофемашин рассчитаны на небольшие кофейные чашки, и для наполнения обычных кружек приходится идти на всяческие ухищрения. С возможностью выбора объёма наполнение нестандартных кружек значительно упростится.
Дозировка крепости
Разные люди предпочитают разную крепость. Кому-то больше нравятся лёгкие кофейные напитки, в то время как другие не могут жить без очень крепкого кофе. Благодаря функции дозировки крепости в кофемашине вы всегда сможете выбрать степень крепости напитка.
Подогрев чашек
Данная опция кофемашины позволит нагреть кружку, чашку или стакан перед непосредственным наполнением кофе. Это необходимо лишь для некоторых, достаточно редких сортов кофе, которые подают в предварительно нагретых чашках. Если же вы не планируете пить такой кофе или вам без разницы влияние на конечный вкус, за данную функцию нет смысла переплачивать лишние деньги.
Производители кофемашин
В целом качество и функционал кофеварки или машины не зависит от конкретного производителя, но ряду покупателей важна фирма, выпустившая устройство. Наиболее известными компаниями, производящими кофемашины, являются:
Bosh – очень известный производитель кофемашин благодаря разнообразию и качеству бытовой техники, выпускаемой им. Если вам нужно качественное и престижное устройство, то Bosh станет отличным выбором. Единственным недостатком техники данной фирмы является завышенная цена.
Krups – компания, специализирующаяся преимущественно на кофемашинах и кофеварках. Данный производитель может похвастаться широким модельным рядом от бюджетных устройств до многофункциональных автоматических кофемашин.
Philips – ещё один производитель, известный благодаря выпуску огромного количества не только бытовой, но и вычислительной техники. Именно у компании Philips есть неплохие кофемашиныпо с вполне демократичным ценником.
Siemens – известная по всему миру компания, занимающаяся выпуск самых разнообразных устройств и предметов техники. Огромным разнообразием кофемашин Siemens похвастаться не может, но основные потребности они перекрыть вполне могут.
De Longhi – производитель, занимающийся выпуском преимущественно премиальных моделей кофемашин.
Помимо представленных существует множество других производителей кофеварок и кофемашин, способных предоставить хорошие и качественные устройства.
Видео
Надеемся, что все вышеперечисленные советы помогут вам выбрать кофемашину для ваших нужд, главное четко определить функционал устройства и подобрать нужную модель, которая будет удовлетворять всем критериям.
Читайте также:
Загрузка...
Оставить комментарий